Ein sehr leckeres und gleichzeitig einfaches Gericht ist ein Pfannkuchen mit Schinken und Käse. Erst vor ein paar Tagen habe ich mir das zum Essen gemacht und wollte deshalb hier darüber schreiben. Wie man Pfannkuchen mit Schinken und Käse macht, ist unterschiedlich. Anbei drei Variationen von Pfannkuchen mit Schinken und Käse:

1. Pfannkuchenteig in die Pfanne, Käse und Schicken darauflegen, weiter Pfannkuchenteig auf den Käse und Schinken, sodass diese umhüllt sind
2. Pfannkuchen ausbacken, erst dann den Käse und Schinken darauf legen, das ganze einrollen und noch einmal kurz in die Pfanne
3. Pfannenkuchen ausbacken, Schinken darauf legen und den Pfannkuchen einrollen, die Pfannkuchen-Schinkenrolle in eine Auflaufform legen, Käse darüber und das Ganze nun in den Backofen.

Ich hatte mich für die erste Variante entschieden, was gut geklappt hat. Man muss nur aufpassen, dass der Pfannkuchen nicht zu dick wird! Achja und lecker war es auf jeden Fall!

Neulich war ich mit meiner Familie in der Stadt unterwegs und Abends waren wir alle nach dem langen Spaziergang schon ziemlich hungrig und erschöpft. Da wir uns mal wieder nicht darauf einigen konnten, wo wir essen gehen sollten, haben wir uns schließlich für etwas komplett neues entschieden und sind dann kurzerhand zum Inder gegangen. Weiter lesen »

Beck’s hat gerade eine witzige Werbekampagne am Laufen. Unter dem Motto: “Der große Fusionatoren-Contest! Nur die Besten erschaffen völlig Neues” wird momentan nämlich das neue Beck’s Fusion beworben. Konkret geht es um die neue Biersorte bzw. das neue Biermixgetränk: Beck‘s Black Currant. Bier mit Johannisbeergeschmack? Ich weiß ja nicht … klingt aber Interessant!

Wer Beck‘s Black Currant schon vor dem Verkaufsstart probieren möchte, der kann bei einem Gewinnspiel auf becks.de mitmachen.

Anbei das lustige Werbevideo zur Beck’s Kampagne:

Vor einigen Tagen habe ich ja über Kulinarische Geschenke bei Edel und Fein berichtet und dort auch geschrieben, dass ich mir zum Test auch ein paar kulinarische Geschenke zuschicken habe lassen. Darunter befand sich auch eine “handgearbeitete Edelschokolade mit Honig”, Bienenhonig um genau zu sein

Da ich bisher noch nie solch eine Honig Schokolade gegessen habe, wollte ich hier einfach mal kurz meine “Erfahrungen” aufschreiben. Weiter lesen »

Nachdem wir heute den 1. Advent feiern durften, ist die Vorbereitungsphase auf das Weihnachtsfest nun endgültig angelaufen. So dürfen sich jetzt schon einige die ersten Gedanken über passende Weihnachtsgeschenke für ihre Liebsten machen. Nicht nur bei mir, sondern bei bestimmt vielen anderen auch, stehen kulinarische Köstlichkeiten ganz oben auf der Liste. Wenn man den Geschmack des anderen etwas kennt, kann man ihm ganz einfach eine Freude machen. Aber auch wenn man den Geschmack des anderen nicht so kennt, kann man mit Pralinen oder einen guten Wein kaum falsch liegen.

Doch nicht nur für die Liebsten zuhause muss man auf Geschenkesuche gehen, auch die eigenen Geschäftspartner oder Mitarbeiter freuen sich, wenn man sie mit etwas Kleinem beschenkt. Nun bin ich durch Zufall auf den Online-Shop von Edel & Fein (edelundfein.com) gestoßen, in dem man auch kulinarische Geschenke bestellen kann. Diese Kulinarische Geschenke unterteilen sich in Kategorien wie Weihnachtsgeschenke, Käse, Länderspezialitäten, Tee, Pralinen, Schokolade oder auch Champagner. Weiter lesen »

Auf der Zeit Online ist ein interessanter Artikel unter dem Titel: “Ernährung und Psyche – Iss dich glücklich!” erschienen. Darin geht es um die Annahme, dass das was wir essen auch auf unsere Psyche Einfluss nimmt. So sollen Übergewichtige ein deutlich höheres Risiko für Depressionen haben und zwar nicht weil das Übergewicht sie zu mehr Essen verdammt, sondern weil die Nahrung die Ursache ist. Es existieren verschiedene Ansätze, wie z.B. Stoffe in der Nahrung die direkt auf das Gehirn wirken oder das der Magen-Darm-Trakt mit einem komplexen Nervengeflecht durchzogen ist, sodass Signale direkt in die Gefühlszentren des Gehirns geschickt werden können.

Schon jetzt scheint man auch in der Schulmedizin so langsam umzudenken. Bisher haben Psychiater nie unterhalb des Halses nach Ursachen für Probleme gesucht, das könnte sich nun aber ändern. Weiter lesen »

Gerade läuft eine Burger-King Werbung (Burger Monolog), wo unter anderem auch gesagt wird: ” … sanfte Guacamole und feurige Chipotle Red Sauce …”, gezeigt wird dazu eine grüne Frucht, aus der man mit dem Löffel das Innenleben auskratzt. Doch was ist nun Guacamole? Die grüne Frucht? Weiter lesen »

Zum Jahrestag oder zum Geburtstag möchte man dem Partner etwas ganz Besonderes schenken, etwas das von Herzen kommt und ganz persönlich ist.
Einfach in das nächste Geschäft zu gehen und dort auf den Wühltischen nach etwas Ausschau zu halten, das diesen Anforderungen Stand hält, ist nur selten von Erfolg gekrönt. Es ist schon etwas mehr Eigeninitiative nötig, um dem Partner ein besonders Geschenk zu machen, über das er sich freut und das er noch lange Zeit in guter Erinnerung behalten wird.

Eine tolle Geschenkidee, die immer gut ankommt, ist ein schönes Essen als Geschenk für den Partner. Verschiedene Varianten kommen hier infrage: Entweder kann das Essen selbst gekocht werden oder es wird in einem Restaurant gegessen. Ganz exklusiv wird es natürlich, wenn man einen Profikoch engagiert, der extra an diesem Abend kocht, entweder in der eigenen Wohnung oder an einem romantischen Ort.
Je nachdem wie es um die eigenen Kochkünste und das Budget bestellt ist, kommt eine dieser Varianten als Geschenkidee infrage. Weiter lesen »

Schon mal etwas von Daniel Boulud gehört? Nein? Dann hast du wahrscheinlich noch nicht “Das verlorene Symbol” von Dan Brown gelesen Dort fühlt sich nämlich der Protagonist Robert Langdon in einer Situation, “wie ein Küchenjunge, der Befehle von Daniel Boulud bekam”. Tatsächlich wusste ich auch nicht, dass Daniel Bould ein französischer Starkoch ist. Weiter lesen »

Um die Pizza kommt man heutzutage einfach nicht mehr vorbei. Hier mal eine kleine Auflistung von unterschiedlichen Pizzasorten die man so hier in Deutschland essen kann:

Pizzasorten