Kapseln und Pads haben dem ohnehin schon beliebten Getränk Kaffee in der letzten Zeit ja einen unerahnten Höhenflug beschert. Plötzlich war die gute alte Kaffeemaschine, die sonst so treue Dienste geleistet hatte, altes Eisen und wurde flux durch eine stylische Kapsel-Kaffeemaschine oder eine Pad-Kaffeemaschine ersetzt. Das gleichzeitig mit dieser Anschaffung auch der Preis für eine einzige Tasse Kaffee um ein Vielfaches in die Höhe geschossen ist, war uns ist den heutigen Besitzern solch einer Maschine entweder egal oder gar nicht bewusst.

Na wie dem auch sei, ich bin diesbezüglich doch eher der Traditionalist, sodass ich mich in dem Bereich auch nicht so sehr gut auskenne. Dennoch hat es mich dann doch etwas überrascht, als ich heute über das Tealounge System von Teekanne gestolpert bin. Im Grunde ist das System das gleiche wie beim Kaffee, nur für den Tee. Also eine Tee-Kapselmaschine! Weiterlesen

Sauternes aus Château d’Yquem
Quelle wikipedia / User: Smb1001

Wenn man im Restaurant ein Sauternes bestellt, bekommt man in der Regel einen Süßwein. Sauternes ist ein Ort im Departement Gironde in Frankreich. Bekannt ist der Ort für seine hervorragenden edelsüßen Weißweine und gehört zum Anbaugebiet Bordeaux.

Der spätere US-Präsident Thomas Jefferson (1743-1826), der von 1785 bis 1789 Gesandter in Paris war und in dieser Zeit viele französische Weinbau-Gebiete besuchte, bezeichnete nach dem Champagner und Hermitage den Sauternes als besten Weißwein des Landes. (Quelle: www.wein-plus.de)

Gemacht wird der Sauternes aus den weißen Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Der erste Nachweis für einen Süßwein fand man für das 17. Jahrhundert. Dort waren es vor allem holländische Händler, die sich für den weißen Wein interessierten.