Kürbisketchup – Vorstellung und Rezept

Ketchup – Was ist das eigentlich? Die Herkunft und die Namensgebung des Ketchups sind nicht eindeutig. Er könnte sowohl europäische als auch asiatische Wurzeln haben. Der gemeinsame Nenner ist, dass Ketchup eine Würzsoße ist, die eine geschmackliche Bereicherung der zubereiteten Gerichte bringt. Laut Duden ist der oder das Ketchup eine pikante, dickflüssige Soße zum Würzen von Speisen und sieht den Ursprung in der englischen Fischsoße. Verwendet wurde die Soße zum Aufpeppen von Kartoffeln und bis heute ist Tomatenketchup der beliebteste Begleiter zu Pommes frites. Doch es muss nicht immer nur Tomatenketchup sein, es gibt einige Alternativen, wie beispielsweise den KürbisketchupWeiterlesen


Ist Pizza wirklich so ungesund?

Immer wieder wird gepredigt, esst bloß keine Burger, Fritten, Pizza und Co. Pizza gehört, unter anderem auch zum Fast-Food und das ist ja generell verpönt. Doch ist Pizza wirklich so ungesund? Die Antwort ist darauf wie so oft, „kommt halt darauf an“. Pizza ist nicht gleich Pizza und damit ist auch nicht jede Pizza gleich ein Gesundheitskiller. Ohnehin gilt hier auch mal wieder, wenn alles in Maßen geschieht, kann es auch nicht sonderlich ungesund sein. Aber gehen wir doch mal ins Detail. Weiterlesen


Pizzasorten im Überblick

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Um die Pizza kommt man heutzutage einfach nicht mehr vorbei. Hier mal eine kleine Auflistung von unterschiedlichen Pizzasorten die man so hier in Deutschland essen kann:

Pizzasorten

Pizzasorte Zutaten
Pizza Margherita Tomatensauce, Käse
Pizza Salamie Tomatensauce, Käse, Salamie
Pizza Prosciutto Tomatensauce, Käse, Vorderschinken
Pizza Funghi Tomatensauce, Käse, Pilze
Pizza Peperoni Tomatensauce, Käse, grünen Peperoni
Pizza Quattro Stagioni Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika, Schinken, Pilze
Pizza Tonno Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Pizza Hawaii Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Pizza Frutti di Mare Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte
Pizza Bolognese Tomatensauce, Käse, Hackfleisch, Zwiebeln
Pizza Calzone Pizzatasche mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Pilze
Pizza Napoli Tomatensauce, Käse, Sardellen, Oliven
Pizza Verdi Tomatensauce, Käse, Spinat, Ei